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Envío de flores post-Covid con Elena Zhabreva CEO de Florster
Elena Zhabreva, CEO fundadora de Florster desde 2018 con la misión de ser la mejor floristería con servicio a domicilio de Barcelona.
Web de Florster: https://florster.com/
En primer lugar, ¿cómo le va a usted y a su familia en estos tiempos de COVID-19?
Son tiempos difíciles para la mayoría pero afortunadamente estamos bien de salud física y mental.
Nos hemos mantenido pedaleando por las calles de Barcelona llevando un poco de alegría y color a todos. Esto nos da energía y nos mantiene positivos en Florster.
Háblenos de usted, de su carrera, de cómo fundó o entró en esta empresa
Soy Elena Zhabreva fundadora de Florster, una startup que nace en 2018 con la misión de ser la mejor floristería con servicio a domicilio de Barcelona.
Nací en una ciudad al sur de Rusia y llegue a España hace unos 12 años. Aunque soy economista de formación y fui consultora inmobiliaria durante muchos años, las flores y las plantas siempre fueron temas que me apasionaban.
Luego de hacer muchas pruebas de producto y servicio, creamos un modelo de negocio que permite comprar flores a domicilio con una experiencia muy superior a la que tradicionalmente puedes tener con floristerías.
¿Cómo innova su empresa?
Florster no es un ecommerce de flores más. Llevamos la compra de flores por internet a un nivel superior de servicio.
En Florster queremos ofrecer un proceso de compra muy simple con diseños de ramos que cambian cada día. Con esto podemos lograr que el desperdicio de flores caiga de un 30 por ciento a casi cero. Esto nos permite aumentar la calidad de las flores sin subir los precios.
Al tener un ramo de flores variado podemos seleccionar cada día las mejores y menos comerciales flores, entre tulipanes dobles, rosas de jardín y rosas David Austin, proteas enormes, lisianthus premium, lilium, ranúnculos, peonias increíbles y muchas más. Además no necesitamos un stock de flores enorme como suele pasar en las floristerías.
Por otro lado, hacemos entregas de todos nuestros ramos de flores y plantas en bicicletas por lo que evitamos los principales problemas medioambientales que pueden producir las empresas de mensajerías tradicionales.
Con Florster, nuestros clientes pueden ver la reacción de la persona que recibe el ramo a través de un video que hacemos en todas las entregas. Esto hace que la experiencia de regalar flores sea mucho más emocionante.
¿Cómo afecta la pandemia de coronavirus a su negocio y cómo lo está afrontando?
Al principio de la pandemia estuvimos cerrados por lo que los ingresos bajaron durante los meses de mayor venta. Retomamos actividades y las ventas se dispararon por 4.
Las personas querían conectar de nuevo y las flores fueron un medio para hacerlo. Con el relajamiento de los confinamientos y
restricciones la demanda ha bajado pero la tendencia de crecimiento de enviar flores a domicilio se ha acelerado.
¿Ha tenido que tomar decisiones difíciles y cuáles son las lecciones aprendidas?
Si muchas, como externalizar ciertas operaciones para ser más flexibles o trabajar con nuevos proveedores de flores debido al cierre de otros.
La pandemia nos enseño a ser más adaptativos y plantear un modelo más flexible en el que podemos aumentar la producción de ramos de flores rapidamente así como también a bajar la capacidad manteniendo los gastos fijos de manera estable.
¿Qué herramientas específicas, programas informáticos y habilidades de gestión está utilizando para superar esta crisis?
Ya contábamos con sistemas robustos debido a la estacionalidad del sector de las floristerías así que por ese lado no hemos sufrido nada.
¿Quiénes son sus competidores? ¿Y cómo piensa mantenerse en el juego?
El mercado de las flores es muy fragmentado y basado en pequeñas floristerías tradicionales que tienen el envío de flores a domicilio como un servicio añadido pero poco especializado.
Por otro lado existen muy pocos players grandes enfocados en la venta online de flores que logran hacerse con la otra parte del mercado pero con productos y servicio tradicional.
Creemos que la competencia hace cosas interesantes pero ahora mismo estamos muy centrados en optimizar los procesos de nuestra operativa y logística, estamos muy enfocados en nosotros mismos.
Ahora no solo para mantenernos sino para crecer estamos creando nuevos verticales como packs de plantas trending en redes sociales o chocolates premium orgánicos.
Sus reflexiones finales
Creemos que desde una tienda online de flores se puede revolucionar toda una industria madura y tradicional con una apuesta agresiva por la optimización de los procesos y la innovación del servicio de entrega.
Con estas premisas hemos logrado convertir a Florster en la floristeria mejor valorada en Google y otras plataformas de Barcelona.
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