{"id":190943,"date":"2021-09-15T12:23:26","date_gmt":"2021-09-15T10:23:26","guid":{"rendered":"https:\/\/startup.info\/?p=190943"},"modified":"2023-10-24T23:03:51","modified_gmt":"2023-10-24T21:03:51","slug":"alimentos-y-bebidas-como-la-tecnologia-esta-cambiando-la-industria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/startup.info\/es\/alimentos-y-bebidas-como-la-tecnologia-esta-cambiando-la-industria\/","title":{"rendered":"Alimentos y bebidas: c\u00f3mo la tecnolog\u00eda est\u00e1 cambiando la industria"},"content":{"rendered":"<p style=\"padding-left: 40px;\"><em><strong>Cuando hablamos de Alimentos y Bebidas, ahora nos referimos a la cultura detr\u00e1s del placer est\u00e9tico y perceptivo que suscita un plato en particular.<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Por supuesto, tambi\u00e9n nos referimos a la<strong> tendencia<\/strong> y el tipo de<strong> comunicaci\u00f3n<\/strong> eso est\u00e1 detr\u00e1s del<a href=\"https:\/\/startup.info\/es\/cinco-nuevas-empresas-de-catering-de-comida-inusuales-y-consejos-para-iniciar-su-propio-negocio-de-catering\/\"><strong> servicios de banqueter\u00eda<\/strong><\/a> , hoy fundamental gracias a las redes sociales para la competencia, influenciada por la nueva generaci\u00f3n y la relaci\u00f3n que tiene con el consumo.<\/p>\n<p>La de<strong> econom\u00eda alimentaria<\/strong> es uno de los sectores comerciales m\u00e1s importantes tanto en t\u00e9rminos de facturaci\u00f3n, ya que representa alrededor del 40% del PIB mundial, como en t\u00e9rminos de mano de obra, ya que permite el empleo de alrededor del 35% de los trabajadores.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n es un sector que est\u00e1 siempre en transformaci\u00f3n e innovaci\u00f3n y en este per\u00edodo, inevitablemente, se est\u00e1 viendo afectado por la influencia de cuestiones fundamentales del medio ambiente y la salud.<\/p>\n<p>Las nuevas tecnolog\u00edas y el uso a menudo excesivo de Internet han cambiado e influyen tambi\u00e9n en este sector por otras razones. En primer lugar, debemos pensar en la tecnolog\u00eda <a href=\"https:\/\/startup.info\/es\/las-mejores-soluciones-para-comprar-bitcoin\/\">blockchain<\/a> que permite contar con nuevas herramientas capaces de garantizar la mejor trazabilidad de los alimentos y asegurar nuevos niveles de seguridad alimentaria y adem\u00e1s permite documentar las transacciones que se producen entre los diferentes operadores de un suministro \u00a0cadena.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, como ya se mencion\u00f3, Alimentos y Bebidas est\u00e1n en el centro de las redes sociales. No solo tantas personas se hacen famosas gracias a las recetas que comparten o porque recomiendan restaurantes, pizzer\u00edas o lugares para tomar una copa, sino tambi\u00e9n porque los propios proponentes del sector necesitan estar activos en las redes sociales y crear contenidos para atraer clientes. Cada vez m\u00e1s, las personas van a un lugar porque se sienten atra\u00eddas por la campa\u00f1a de marketing o incluso gracias a las rese\u00f1as que leen, por ejemplo, en Facebook o Trip Advisor.<\/p>\n<p>Sin considerar que se ha convertido casi en una pr\u00e1ctica, compartir los platos que degustamos y \/ o preparamos en nuestros perfiles sociales. La clave de este fen\u00f3meno es \u00abcompartir\u00bb, no solo un mantra social superficial. En la base est\u00e1 la idea de que detr\u00e1s de cada plato hay un concepto, algo que queremos expresar y, por tanto, \u00a1por qu\u00e9 no compartirlo!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cuando hablamos de Alimentos y Bebidas, ahora nos referimos a la cultura detr\u00e1s del placer est\u00e9tico y perceptivo que suscita un plato en particular. Por supuesto, tambi\u00e9n nos referimos a la tendencia y el tipo de comunicaci\u00f3n eso est\u00e1 detr\u00e1s del servicios de banqueter\u00eda , hoy fundamental gracias a las redes sociales para la competencia, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":39209,"featured_media":188087,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[24903,24904],"tags":[],"class_list":["post-190943","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news-es","category-recursos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/startup.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/190943","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/startup.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/startup.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/startup.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/39209"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/startup.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=190943"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/startup.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/190943\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/startup.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/188087"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/startup.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=190943"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/startup.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=190943"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/startup.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=190943"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}