Andr\u00e9s Guzm\u00e1n Apolinar CEO de Cocotai nos habla de c\u00f3mo desde el principio de su emprendimiento la innovaci\u00f3n fue el pilar m\u00e1s importante.<\/p>\n
En primer lugar, \u00bfc\u00f3mo le va a usted y a su familia en estos tiempos de COVID-19?<\/strong><\/p>\n Al inicio de la pandemia, ante la incredulidad de lo que est\u00e1bamos viviendo, y tratando de entender la incertidumbre\u00a0global que representaba este momento hist\u00f3rico, emocionalmente hubo sentimientos que entender y racionalizar, y la lecci\u00f3n que toc\u00f3 aprender, fue vivir un dia a la vez, entendiendo que es una enfermedad\u00a0nueva para todos, y que ante el desconocimiento de sus secuelas, debemos estar muy atentos. Para mi familia en general, fue un momento de hacer una pausa, y prepararse para la eventual vuelta a la normalidad.<\/p>\n H\u00e1blenos de usted, de su carrera, de c\u00f3mo fund\u00f3 o entr\u00f3 en esta empresa<\/strong><\/p>\n Soy administrador de empresas, egresado de la Universidad Central de Venezuela, y comenc\u00e9 con la idea de este negocio en el a\u00f1o 2016, ya que me hab\u00eda percatado que en el mercado Dominicano no exist\u00eda\u00a0un producto derivado del coco, con una preparaci\u00f3n\u00a0muy com\u00fan para nosotros en Venezuela, que consiste en una bebida de agua y masa de coco. Fue en ese momento\u00a0cuando un amigo de muchos a\u00f1os decidi\u00f3\u00a0mudarse a Rep\u00fablica\u00a0Dominicana con su familia, le cont\u00e9 sobre el emprendimiento\u00a0y nos asociamos para iniciarlo.<\/p>\n \u00bfC\u00f3mo innova su empresa?<\/strong><\/p>\n La innovaci\u00f3n\u00a0de nuestra empresa vino desde sus inicios de varias formas, la primera, es que el formato de los stands, permit\u00edan\u00a0una interacci\u00f3n directa con el cliente sin ning\u00fan tipo de barreras, la segunda, la construcci\u00f3n de nuestros stands se realizaba a partir de material reciclable, como paletas de madera y estructuras de hierro que ya hab\u00edan\u00a0sido desechadas, y en tercer\u00a0lugar, porque era un producto \u00fanico en el mercado, que al ser totalmente natural, permite complacer varios paladares, desde aquellos que prefieren un producto natural , hasta otros con algunos endulzantes y tambi\u00e9n\u00a0personas diab\u00e9ticas, que por las condiciones y caracter\u00edsticas del producto, podr\u00e1n\u00a0contar con una opci\u00f3n\u00a0saludable, como pr\u00e1cticamente ninguna en el mercado, ya que no contiene\u00a0endulzantes, conservando las caracter\u00edsticas\u00a0100% naturales de la materia prima.<\/p>\n \u00bfC\u00f3mo afecta la pandemia de coronavirus a su negocio y c\u00f3mo lo est\u00e1 afrontando?<\/strong><\/p>\n El negocio se encontraba en su mejor momento comercial en febrero del 2020, ya que hab\u00edamos consolidado una estructura de varios stands de venta de forma simult\u00e1nea, y quer\u00edamos iniciar el proceso de franquicia. Fue un momento muy dif\u00edcil pasar a facturar cero y tener que cerrar todas nuestras operaciones, pero decidimos aprovechar el trayecto recorrido y el reconocimiento por la marca a lo largo de varios a\u00f1os, y reinventarnos\u00a0con un producto con mayor vida \u00fatil, que pudiese entrar en la cadena de congelados.<\/p>\n \u00bfHa tenido que tomar decisiones dif\u00edciles y cu\u00e1les son las lecciones aprendidas?<\/strong><\/p>\n Siempre hay decisiones dif\u00edciles que tomar, especialmente en los emprendimientos, cuando pr\u00e1cticamente\u00a0todo, es un riesgo. La lecci\u00f3n\u00a0m\u00e1s importante de estas decisiones, es tener mente abierta de las posibles soluciones, no enfocarse solo en una, y saber reconocer cuales son los pro y contra de estas decisiones, c\u00f3mo afectar\u00e1n a la empresa no solo hoy, sino en el corto, mediano y largo plazo, y de qu\u00e9 forma subsanarlas, en resumen hacer una buena gesti\u00f3n del riesgo.<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 herramientas espec\u00edficas, programas inform\u00e1ticos y habilidades de gesti\u00f3n est\u00e1 utilizando para superar esta crisis?<\/strong><\/p>\n ODOO, se ha convertido en una herramienta tecnol\u00f3gica\u00a0de primera, controlando, Fabricaci\u00f3n, Costos, Gastos, Facturaci\u00f3n, Clientes y Reportes, tener acceso a toda esta informaci\u00f3n, de manera organizada e inmediata, nos permite proyectar comportamientos y ritmos de venta, para saber que canal necesita mayor atenci\u00f3n\u00a0y cual otro ya cuenta con un ritmo de venta esperado.<\/p>\n \u00bfQui\u00e9nes son sus competidores? \u00bfY c\u00f3mo piensa mantenerse en el juego?<\/strong><\/p>\n Nuestros principales competidores son empresas que se especializan en la industrializaci\u00f3n del helado, o empresas que se han dedicado a la elaboraci\u00f3n\u00a0de helados artesanales. Nuestra principal caracter\u00edstica, es la presentaci\u00f3n del producto, que es \u00fanica en el mercado +\u00a0las\u00a0bases 100% naturales, producto de nuestro Know How, apostando por el uso de materias primas locales con calidad de exportaci\u00f3n.<\/p>\n Sus reflexiones finales<\/strong><\/p>\n Emprendimiento es la conjunci\u00f3n de muchas experiencias buenas y no tan buenas, que se pueden vivir a lo largo del trayecto del desarrollo de un producto, una marca o un negocio, e invito a todo el mundo, que tiene una idea, a que la ejecute, a que viva la experiencia, a qu\u00e9 cree ese networking, a que aprenda de las personas que lo han logrado, y las que no, pero definitivamente es una experiencia que se debe vivir en la vida.<\/p>\n <\/p>\n WEB:www.cocotai.com.do<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Andr\u00e9s Guzm\u00e1n Apolinar CEO de Cocotai nos habla de c\u00f3mo desde el principio de su emprendimiento la innovaci\u00f3n fue el pilar m\u00e1s importante. 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