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Captain Bacchus: vente à domicile des vins du Rousillon

Écrit par MATHIEU

Comment avez-vous eu l’idée :

Créée en 2013, l’entreprise Captain Bacchus propose d’organiser des ateliers de dégustation à domicile autour des vins de la région du Languedoc Roussillon.

Patrick RETY, son créateur, acquiert en 2012 un domaine dans le village d’Espira de l’Agly, tout proche de Rivesaltes dans les Pyrénées Orientales et crée le Domaine RETY. Il y produit du vin rouge et du vin rosé.

Afin de proposer aux clients une sélection variée, il s’associe à deux domaines : le Domaine Piquemal, qui produit du vin blanc et du Muscat de Rivesaltes, et le Domaine Antech qui produit de la Blanquette de Limoux. Sa volonté est bien celle de sensibiliser tout type de public au vin, d’apporter des connaissances à travers la convivialité, et de partager sa passion et fierté du paysage viticole français.

 

Vos produits et services :

Captain Bacchus propose au travers d’un service unique et gratuit, « l’atelier  de dégustation », une gamme de produits à la fois large et restreinte.

En effet 6 vins sélectionnés au préalable sont proposés à la dégustation. Un nombre adapté pour ne pas contrarier le palais de nos clients, au-delà, il devient plus compliqué de saisir à leur juste valeur les arômes. Pour autant chaque couleur de vin y est bien présente, allant du vin sec au vin doux naturel :

  •     –   Domaine RETY Côtes du Roussillon village: un vin rouge au nez poivré et fruité (cassis, cerise noire).
  •       –  Domaine RETY « L’Insolente » Côtes du Roussillon: un vin rouge souple, prêt du fruit et légèrement épicé.
  •       –  Domaine RETY « Reb’L » : un rosé de caractère aux accents violette, rose, avec des notes légèrement fruitées.
  •        – Domaine Piquemal « Les terres Grillées Blanc »: un blanc raffiné aux notes de pain toasté, de noisettes grillées et de pâte de coing.
  •      –  Domaine Piquemal « Les Larmes d’Helios » : un muscat de Rivesaltes aux arômes fins et complexes qui évoquent les fleurs blanches, le buis et les agrumes frais.
  • Domaine Antech Blanquette de Limoux « Tradition » : Une attaque en bouche fruitée, ronde et équilibrée qui  évoque l’alliance de la fraîcheur et du fruit »

Les gardes ainsi que les prix évoluent eux aussi en fonction du produit, de quoi répondre aux attentes du plus grand nombre.

Enfin, quelques accessoires complètent la gamme :

  •      –  Le tablier Captain Bacchus: En cuisine ou à table, pas de concession à l’élégance.
  •       –  Le coffret du sommelier : il se compose d’un sommelier, d’un coupe capsule et de 5 lames anti-gouttes. Pratique pour une idée cadeau ou pour se faire plaisir.
  •      –  Bouchon à pompe: ce bouchon vide l’air de la bouteille et améliore donc sa conservation.
  •       –  Verres à dégustation: ces verres ont une forme particulière qui garde les arômes, les rendant adaptés à la dégustation : bas évasé et haut resserré en tulipe. »

Ces produits ne sont commercialisés que par le biais des ateliers de dégustation à domicile et la livraison est assurée par la société gratuitement.

 

Vos facteurs de réussite :

La société Captain Bacchus & Compagnie allie aujourd’hui un canal de distribution en plein boum, la vente directe avec un produit phare, le vin. Les clients apprécient de pouvoir déguster nos produits avant de passer à l’acte d’achat, ils peuvent en juger la qualité. De plus, le public est toujours heureux de découvrir le monde du vin, et notamment les vins du Roussillon qui sont à tort méconnus en France. Nous ne nous contentons pas seulement de vendre du vin, nous organisons des ateliers œnologiques GRATUITS où nous partageons les bases de la dégustation avec chacun de nos clients. L’hôtesse qui nous reçoit réunit alors son entourage proche pour passer un agréable moment. C’est un réel temps de partage, de convivialité et d’échange autour de vins de grande qualité sur lesquels ils en apprendront un peu plus. Ils auront alors plaisir et fierté à retransmettre cette histoire à leurs proches lors de l’occasion choisie pour ouvrir ces bouteilles. Chaque année nous réalisons une étude de satisfaction auprès de nos clients, 100% d’entre eux ont répondu avoir passé une agréable soirée et apprécié l’atelier de dégustation.

 

Vos facteurs différenciant et disruptifs par rapport à l’existant :

Unique société à proposer exclusivement des vins du Roussillon en vente à domicile, nous bénéficions d’une exclusivité produit pour les vins du Domaine Rety.

Contrairement à un circuit de distribution classique, ou le consommateur aura tendance à choisir son produit en fonction du prix et de l’esthétisme de la bouteille, le client orientera son choix sur le goût.

Par une phase de découverte ludique, nos vendeurs apprendront aux convives à lire une étiquette, à juger de la qualité d’un vin et à l’associer avec un met.

Pour un service irréprochable, la livraison à domicile est offerte et assurée dans un délai maximum de 14 jours.

Chaque vendeur qui rejoint la société bénéficie d’une formation initiale d’une journée, réalisée par nos soins. Elle se décompose en deux parties. L’une se concentre uniquement sur les produits, le monde œnologique et la dégustation des vins. L’autre est orientée sur la partie commerciale, « Comment développer son portefeuille client ? », « Comment organiser un atelier de dégustation ? », etc. En complément de cette formation initiale, le vendeur a accès à une formation continue par le biais d’une plateforme d’e-learning, à partir de laquelle il aura le choix de se former ou non.

Très orientés sur les nouvelles technologies, nous sommes attachés à développer un service numérique performant pour nos clients et nos vendeurs. Aujourd’hui, dotés d’une application Smartphone « Captain Bacchus » nous revisitons les outils de la vente directe. Les vendeurs peuvent aisément présenter le catalogue de nos produits, les domaines partenaires ou encore effectuer de la relance client au travers de leur site internet personnalisé. Il s’agit de réels atouts en matière de communication.

 

Votre business model (Comment gagnez-vous de l’argent?) :

Notre business model repose sur le principe de la vente directe : nos vendeurs, après formation, organisent au domicile des clients des ateliers de dégustation et leur proposent à l’issue, le vin à l’achat. Chaque vendeur mandaté par Captain Bacchus, peut gagner entre 20 et 25% de son chiffre d’affaires. Les ateliers de dégustation sont gratuits, l’objectif du vendeur est de réaliser un maximum de chiffre d’affaires. La société Captain Bacchus, après déduction de ses charges ainsi que du coût de la marchandise, réalisera sa marge.

 

Vos concurrents :

A la différence des produits à tendance féminine, le vin est le petit nouveau de la vente à domicile, ne positionnant à l’heure actuelle que très peu de concurrents directs.  En revanche, nous devons faire face à la concurrence des cavistes ou bien encore de la grande distribution qui proposent un panel de références plus large.  Captain Bacchus se démarque alors par le service proposé.

 

Site web:  http://www.captainbacchus.fr/

Twitter: https://twitter.com/Captain_bacchus

Pays où se situe votre siège social : La France

A propos de l'auteur

MATHIEU

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