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Innovorder: Bornes de commandes et outils de gestion de la restauration rapide

Écrit par Jérôme Varnier

L’idée :

InnovOrder démocratise les outils de commande et de gestion des grandes chaines de la restauration rapide au plus grand nombre.

 

Le fonctionnement :

Nous fournissons une solution tout-en-un comprenant : 

  • L’installation de bornes de commande sur tablette dans le restaurant, permettant au client de commander et payer sans passer par un serveur
  • Mise en place d’une solution de « click and collect » en marque blanche : nous fournissons au restaurant un module de commande en ligne sur lequel le client peut pré-commander (ou se faire livrer le cas échéant)
  • Un back office analysant toutes les données récoltées et permettant notamment d’optimiser la gestion des flux (prédiction des ventes…) et la relation client

Notre solution s’intègre aux systèmes d’information existants des restaurants (logiciels de caisse partenaires en particulier).

 

Pourquoi cette idée pourrait marcher (pourquoi cette startup réussit):

Nous proposons des solutions qui ont déjà fait leur preuve chez les grandes chaines, mais qui demeurent pour l’heure totalement inaccessibles aux indépendants  et aux chaines moyennes (moins de 200 points de vente), notamment en raison du coût mais aussi de la complexité de l’implémentation de ce type de solution.

 

Originalité :

Nous pouvons générer en quelques clics, sans toucher au code, une application de borne de commande et un module de commande en ligne en marque blanche personnalisés pour le restaurant, adapté à son scénario de commande, sa charte graphique et les spécificités de son menu.

 

Votre business model (Comment gagnez-vous de l’argent?) :

Solution de type SaaS avec un abonnement mensuel. Nous sommes un centre de revenus pour le restaurant, et non un centre de coûts (augmentation du panier moyen, augmentation de la productivité des employés, optimisation de la gestion des files d’attente…)

 

Région / Pays cible :

International

 

Qui sont vos concurrents :

  • Acrelec, propose une solution de bornes de commande très coûteuse et ne vise que les grands groupes, avec des clients comme McDonald et Carrefour. Notre positionnement est radicalement différent : Nous nous adressons à tout le reste du marché, avec une solution bien moins chère, scalable et simple à mettre en place (de l’ordre de quelques jours contre quelques mois voire années).
  • Elacarte, acteur américain dont nous nous inspirons, offre une solution de prise de commande depuis une tablette dans la restauration assise. L’entreprise a récemment levé 50m$ et connaît une croissance exponentielle sur son marché national.

 

Que Peuvent faire nos lecteurs (investisseurs, early-adopters, curieux..) pour vous ? :

Entrepreneurs ayant une idée dans des secteurs voisins (bars, stades, commerces…): nous contacter absolument 🙂

 

Fondateur(s) :

  • Jérôme Varnier, HEC Paris
  • Romain Melloul, ESME Sudria
  • Ugo Brunet, Centrale Paris

 

Année de création : 2014

 

Site webwww.innovorder.fr

Twitter : @InnovOrder

Facebook : InnovOrder

A propos de l'auteur

Jérôme Varnier

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