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Restauration

Kelbongoo, achetez des produits fermiers à petits prix

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Comment avez-vous eu l’idée :

L’histoire commence en septembre 2013, dans le 19ème arrondissement de Paris. À cette époque, Léa Barbier, 27 ans, travaille pour un festival de sensibilisation à l’environnement tandis que Richard Fielding, 32 ans, a monté une plateforme d’e-learning destinée aux élèves en difficulté. Tous deux engagés, ils rêvent d’un autre modèle, de changer le système… Tout le monde sans condition de revenus, de classes sociales, d’âge ou de capacité à la mobilité devrait pouvoir s’approvisionner à prix accessibles en produits frais, bons pour la santé, de qualité.

Et si c’était possible ? Et si bien manger n’était plus un luxe ? Petit à petit, l’idée germe et les deux rêveurs mettent sur papier leurs idées… le projet se construit. Début 2013, Richard quitte tout et part sillonner la Picardie à la rencontre des petits producteurs. Tantôt au volant d’une vieille voiture empruntée, tantôt en stop, mais jamais sans son accent anglais, il fait la tournée des fermes : « Bonjour, nous sommes deux Parisiens, sans connaissance du monde agricole… Nous vous proposons des débouchés sur Paris, on s’occupera du transport et de la logistique ! Vous êtes partants ? »

Certains le prendront pour un hurluberlu, d’autres se lanceront instantanément dans l’aventure. En avril, les statuts sont déposés : le projet s’appellera Kelbongoo. Léa et Richard diffusent l’info autour d’eux et pendant un mois, les distributions se font dans leur petit appartement. Les copains sont au rendez-vous pour aider à peser les fruits et légumes et préparer les commandes. Pour se faire connaître, des dégustations de fraises sont organisées à deux pas des Buttes Chaumont. Très vite, le bouche-à-oreille fait son effet, les commandes augmentent, il faut migrer… Pas de problème : la sœur de Léa met sa cave à disposition et les distributions continuent rue de Crimée.

Mais le petit projet commence à faire du bruit dans le quartier : chaque samedi, la file d’attente se fait plus longue, il faut acheter des frigos supplémentaires pour stocker les produits frais.

Dès septembre, Léa et Richard se rendent à l’évidence : trop à l’étroit dans sa petite cave, Kelbongoo a besoin d’espace. Pas loin de là, une fleuriste cède son local et c’est rue du Borrégo, dans le 20e arrondissement, que Léa et Richard poseront leurs cagettes en octobre. Kelbongoo est rapidement rejoint par une équipe de passionnés et une horde de consommateurs prêts à tout dévorer sur leur passage… Tous s’accordent pour court-circuiter la grande distrib’ !

 

Vos produits et services :

Kelbongoo est un projet solidaire de l’Est parisien qui propose des produits fermiers à petits prix, tout en rémunérant équitablement ses producteurs. Le projet est guidé par deux principes : 

  1. « Manger des produits frais, locaux et de qualité en milieu urbain ne devrait pas être un luxe » 

  2. « Les producteurs locaux, garants d’une agriculture paysanne durable, doivent pouvoir vivre de leur production car ce sont eux qui nous font vivre. » 

Chaque semaine, dans le 20e arrondissement, nous distribuons fruits, légumes, viande, volaille, produits laitiers, confitures… en direct de petites fermes familiales à moins de 200km de Paris, en Picardie. Les produits ont été commandés en ligne quelques jours avant par les habitants du quartier. 

kelbongoo

 

Vos facteurs de réussite :

Face au système actuel, Kelbongoo souhaite apporter une vraie alternative et un modèle qui soit satisfaisant pour tous, en devenant la première entreprise sociale proposant, à des prix de supermarchés, des produits frais, locaux, tout en rémunérant équitablement les producteurs.

Kelbongoo, c’est :

  • Un projet aux petits oignons pour les consommateurs. Nous proposons des produits d’excellente qualité à prix de supermarché. Se voulant souple, le projet lève les contraintes de l’abonnement et du panier pré-défini : le consommateur commande quand il le souhaite et compose son panier à sa guise. Pour les personnes n’ayant pas accès un Internet, une permanence de prise de commande a lieu chaque semaine au local.

  • Des producteurs respectés et encouragés. Ils se voient offrir des débouchés sur Paris avec des volumes intéressants, une valorisation de leurs produits et un allègement de leur travail puisque Kelbongoo s’occupe de l’acheminement des produits, de la logistique et de la distribution des commandes.

 Au cours des prochaines années, nous souhaitons ouvrir d’autres boutiques, comme celle de la rue du Borrégo. Grâce à une campagne de financement participatif et un immense soutien de nos consommateurs, nous avons collecté 25000€ cet été ! Cette somme va nous permettre d’ouvrir notre 2e local, début 2016 : il se trouvera dans le quartier Saint-Blaise, à l’angle de la rue du Clos et de la rue Saint-Blaise !

 

Vos facteurs différenciants et disruptifs par rapport à l’existant :

Qu’est-ce qui nous différencie des autres projets de circuits courts? 

  Des prix riquiqui et un accueil sans pareil 

  • Des produits d’excellente qualité à prix de supermarché… pour donner une idée, allez regarder notre liste de produits de la semaine. 
  • Pas d’abonnement, pas de minimum d’achat, vous commandez sur Internet ce que vous voulez quand vous voulez ! 
  • Pour les allergiques du web et les papymamy, vous pouvez aussi passer commande à l’oral à notre boutique, dans une ambiance conviviale ! 

  Une logistique… solidaire? 

  • Nous mutualisons le transport, la préparation et la distribution de vos commandes… tout est fait par notre équipe !
  • Les producteurs récupèrent 80% du prix de vente et voient leur charge de travail fortement allégée
  • Moins de pollution liée au transport, zéro gaspillage alimentaire, et la création de nombreux emplois !

 

Votre business model (Comment gagnez-vous de l’argent?) :

Cf. présentation du projet plus haut.

 

Vos concurrents :

Les supermarchés pour les prix ; les circuits courts pour la qualité des produits proposés.

 

Site web : http://www.kelbongoo.com/

Facebook : https://www.facebook.com/kelbongoo

Twitter : https://twitter.com/Kelbongoo?lang=fr

 

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