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INNOVATORS VS COVID-19

Avec ses solutions de commande en ligne, LivePepper aide les restaurants à se digitaliser

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Laurent Vigouroux LivePepper

Interview de Laurent Vigouroux, gérant de LivePepper depuis 2019.

Comment allez-vous et comment va votre famille en ces temps de COVID-19 ?

Laurent Vigouroux : Nous allons bien malgré cette période compliquée, merci.

Parlez-nous de vous, de votre carrière et de la manière dont vous avez créé ou rejoint LivePepper.

Laurent Vigouroux : Après une première carrière technique consacrée au logiciel, puis le développement d’entreprises au service du numérique (ESN) spécialisées en Développement et Test, je me suis lancé dans l’aventure LivePepper en 2019 avec le rachat de la société. Cette nouvelle phase est une sorte de synthèse de mon parcours : mon côté ingénieur se régale des problématiques techniques inhérentes à une société d’édition de logiciels ; mon côté manager se réjouit de recruter et d’accompagner des gens de qualité et de structurer l’entreprise ; mon côté commercial veille à être en dialogue constant avec nos clients.

Mon but est de construire l’avenir à partir de la base exceptionnelle créée par mon prédécesseur Antoine Monnier. La qualité du code transmis par Antoine est excellente, ce qui nous permet de continuer à innover sur un socle technique solide et ouvert. Notre entreprise a pour valeurs l’intelligence collective, le respect, l’écoute et la recherche de solutions. C’est d’ailleurs pour ces raisons que nous avons choisi d’inclure, par le biais de workshops, un certain nombre de nos clients dans le cycle de définition des futures fonctionnalités qui leur seront proposées. Quoi de mieux pour nos ingénieurs que de pouvoir échanger avec les gens qui utiliseront nos solutions sur le terrain!

Livepepper

Comment LivePepper innove-t-elle ?

Laurent Vigouroux : À l’image du site de commande en ligne, nos solutions à destination des restaurateurs sont autant d’outils en évolution constante, que l’on enrichit en permanence pour répondre aux nouveaux usages des consommateurs : paiement en ligne, programme de fidélité, personnalisation des plats… Mais aussi pour répondre aux besoins des restaurateurs, en cherchant des fonctionnalités qui leur font gagner du temps tout en les aidant à développer leurs ventes en ligne : notre solution de Gestion de Rush leur donne par exemple la possibilité de répartir les commandes sur les créneaux disponibles et notre fonctionnalité de Parrainage leur permet d’élargir leur base de clients.

En parallèle, on leur propose désormais une application mobile aux couleurs de leur site, qui en reprend le contenu mais s’adapte à l’affichage sur smartphone. LivePepper innove également avec ses solutions de commande à table et de bornes. En accélérant la transmission en cuisine et en réduisant les risques d’erreur, cette dématérialisation de la commande améliore l’expérience client autant que la rentabilité du restaurant.

Comment la pandémie COVID-19 a-t-elle affecté LivePepper et comment gérez-vous cette crise ?

Laurent Vigouroux : Depuis le début de la crise, on est aux côtés des restaurateurs à qui on donne un coup de main en adaptant notre offre et en restant à l’écoute. Le travail n’a pas manqué ! Les solutions en ligne sont l’une des rares possibilités qui s’offrent à eux en ce moment pour maintenir une activité. Aussi dure soit-elle, la crise a confirmé que nos outils répondaient plus que jamais aux attentes des restaurateurs. On a accompagné ceux qui ont dû mettre en place la commande en ligne dans l’urgence, et aidé ceux qui avaient déjà un site à lancer le click & collect, la livraison à domicile sans contact… Notre capacité à comprendre leurs attentes et à faire preuve de réactivité a été particulièrement utile dans ce contexte.

Avez-vous dû faire des choix difficiles et quelles sont les leçons apprises ?

Laurent Vigouroux : L’activité de LivePepper n’ayant pas connu d’interruption depuis le début de la crise, je n’ai pas eu d’arbitrages délicats à faire récemment. Mais cela peut arriver et il faut garder à l’esprit que l’on apprend toute la vie. Je suis de ceux qui pensent que les échecs nous renforcent. Ils font partie de l’entreprenariat. Non seulement ils sont inévitables mais ils sont utiles parce qu’ils font réfléchir, avancer, mûrir.

Comment vous projetez-vous, vous et LivePepper, dans le futur ?

Laurent Vigouroux : L’objectif est d’abord de maintenir notre rythme de croissance et de soutenir la bonne dynamique actuelle, notamment en nous développant à l’international. Nos solutions sont universelles et nos produits concernent une activité, la restauration, qui existe partout dans le monde. Cela représente un potentiel gigantesque, et nous avons les atouts pour l’exploiter. Notre expertise est telle que l’on est aujourd’hui capable de transposer nos solutions dans d’autres pays, d’autres cultures, d’autres marchés, tout en s’adaptant aux spécificités de ces derniers.

Qui sont vos concurrents et comment comptez-vous tirer votre épingle du jeu ?

Laurent Vigouroux : GloriaFood, Innovorder ou encore TastyCloud comptent parmi les entreprises avec qui nous partageons le marché de la commande en ligne. Mais nos résultats récents montrent que l’on peut se développer en se concentrant sur ce que l’on sait faire et que l’on fait bien, sans se comparer avec la concurrence ni chercher à l’imiter. La recette LivePepper, c’est l’innovation mais aussi la proximité, la volonté d’être au plus près de nos clients pour bien comprendre leurs besoins, les anticiper et y répondre au mieux. Or elle fonctionne ! On va donc continuer à l’améliorer sans renoncer à ce qui fait son succès.

Un mot de la fin ?

Laurent Vigouroux : Restez connectés à notre actualité ! L’année 2021 s’annonce d’ores et déjà riche en lancements et en nouveautés chez LivePepper.

Votre site web ?

Laurent Vigouroux : https://www.livepepper.fr/

 

Co-Founder & COO di Startup.info, appassionato del mondo Innovazione e Startup.

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