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Les Fruits Détendus, des en-cas sains, gourmands et surprenants !

Écrit par Charles d'Oléon

Comment avez-vous eu l’idée :

« Les Fruits Détendus » c’est le résultat d’un constat très simple. Les Fruits secs sont des produits alimentaires faciles à consommer, durables (ils se conservent longtemps) et extrêmement intéressants d’un point de vue nutritionnel. Mais ce sont aussi des produits aux goûts puissants et aux textures complexes et qui sont difficiles à maîtriser en cuisine.

Du coup j’ai voulu combiner les nombreux bienfaits des fruits secs avec le savoir faire d’un chef spécialisé en alimentation saine pour proposer des produits “healthy” et innovants, cuisinés à partir de fruits séchés.

 

Vos produits et services :

Notre premier produit est un en-cas sain, gourmand et surprenant qui associe de manière audacieuse fruits séchés, fruits à coque et herbes aromatiques.

Cette première gamme est déclinée en 4 recettes : nous proposons deux recettes très fruitées (Banane – Goji et Mangue – Physalis) et deux recettes plus “aromatisées” (Abricot – Aronia – Feuilles de romarin et Datte – Cacao cru – Feuilles de menthe poivrée).

 

Vos facteurs de réussite :

Notre réussite réside certainement dans la sélection de nos matières premières et l’internalisation de notre outil de production. Nous avons fait le choix de mettre en place notre propre laboratoire afin de contrôler chaque étape de la production, de “l’activation” de fruits à coque à la déshydratation des produits finis à basse température.

Ce laboratoire nous permet également d’avoir un lieu dédié à l’innovation et à la création de nouveaux produits et de nouvelles recettes.

C’est donc un gage de qualité et de créativité, facteurs indispensables pour le développement de notre société.

 

Vos facteurs différenciants et disruptifs par rapport à l’existant :

Avant tout la notion de fruits secs « cuisinés ». Aujourd’hui il n’existe pas vraiment de produit alimentaire cuisiné à partir de fruits séchés et sans sucrant ajouté. Nous pouvons trouver quelques barres de fruits mixés en magasins spécialisés mais on ne peut pas vraiment les assimiler à de la cuisine. En plus la quasi totalité d’entre elles ont toujours un sirop ou une huile dans leur composition, alors que les fruits séchés sont déjà naturellement sucrés.

Enfin nous incitons toujours nos clients à vérifier la liste des ingrédients des produits qu’ils achètent. Trop souvent cette liste est longue et pas vraiment intelligible. Nous avons fait le choix de proposer des recettes élaborées, mais simples, avec uniquement 5 ingrédients naturels (des fruits, des graines et des herbes), et c’est tout !

 

Votre business model (Comment gagnez-vous de l’argent?) :

Notre Business modèle est simple, nous nous rémunérons sur chaque vente de produits finis.

En plus des ventes effectuées grâce à nos distributeurs, nous souhaitons développer la vente en direct aux consommateurs. Le développement de notre propre site d’e-commerce est en cours, et nous proposerons dans les prochaines semaines nos produits à la vente sur lesfruitsdetendus.fr

En attendant nous avons deux partenaires qui vendent nos produits en ligne : La belle vie (livraison gratuite en 1h à Paris et 1h30 en région parisienne) et Mon Garde Manger (livraison gratuite en colissimo dans toute la France).

 

Vos concurrents :

Tous les en-cas “healthy” pourraient être des concurrents potentiels, aussi bien les vendeurs de fruits frais que les épiceries bio qui proposent des fruits à coques en vrac comme les amandes.

Mais ces propositions manquent cruellement d’originalité et de subtilité au niveau des goûts. Les consommateurs sont à la recherche de nouvelles expériences culinaires. Et ils font de plus en plus attention à ce qu’ils mangent, à la qualité des produits et aux méthodes de production.

Avec Les Fruits Détendus nous pensons avoir une solution adaptée aux envies des consommateurs et aux nouveaux usages de consommation : un produit facile à consommer tout en étant élaboré. Un produit vraiment sain mais aussi synonyme de plaisir, avec toujours un soupçon de gourmandise !

 

Site web : www.lesfruitsdetendus.fr

Facebook : https://www.facebook.com/lesfruitsdetendus/

 

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A propos de l'auteur

Charles d'Oléon

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