Restauration

Mayafarmer : une révolution dans le fumage des viandes et poissons en Afrique

Écrit par FRANC NZOKOU

Dites nous deux mots sur les fondateurs et comment l’idée leur est venue 

Mayafarmer a été fondée par Franc NZOKOU et Vanessa NZOKOU, 02 jeunes camerounais passionnés par l’entrepreneuriat et l’agroalimentaire. Leur ambition est de toujours apporter des solutions innovantes pour contribuer à répondre aux besoins alimentaires grandissants dans leur environnement.  

Nous avons constaté que les produits fumés sont  très appréciés, mais sont très rares (consommation plus festive), chers et faiblement accessibles à la masse. Nous avons noté qu’il n’y a aucun référentiel sur ce marché, aucune structure formelle bien établie qui produit du fumé. Enfin, nous avons constaté que la production se fait de façon artisanale. 

Nous avons donc décidé de « démocratiser » et « moderniser » l’offre fumé, à travers une approche marketing et commerciale très innovante. 

Vos produits et services 

Porc fumé – Bœuf fumé – Poulet fumé – Morue fumée

Vos facteurs de réussite 

  • Un assaisonnement délicieux 
  • Des produits toujours frais 
  • Des prix accessibles
  • Une communication percutante
  • Livraison à domicile 

Vos facteurs différenciant et disruptifs par rapport à l’existant

Le gout de nos produits à travers un assaisonnement délicieux dont la saveur est issue de près de 15 épices locales.

De plus notre offre et notre approche sont modernes et respectent les exigences élémentaires de sécurité alimentaire (conditionnement sous vide, transport en toute sécurité à travers des sacs isothermes, conservation à température adéquate, fumage propre…)

Votre business model  

Nous vendons des viandes et poissons fumés, prêts à la cuisson, aux particuliers, aux professionnels de la restauration et dans les grandes surfaces. 

Vos concurrents

Très peu de concurrents formels répérés

Concurrence informelles courante (la maman qui fume traditionnellement) 

 

A propos de l'auteur

FRANC NZOKOU

Je suis un jeune camerounais qui ambitionne de révolutionner le secteur agroalimentaire en Afrique par la mise en place de structures innovantes qui vont répondre aux besoins nutritionnels des Africains.

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