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Mickaël Paul, cofondateur France of Gastronomy : “une envie d’aller au plus près de mes valeurs.”

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Qui êtes vous ? :

Mickaël Paul, entrepreneur de 33 ans qui s’est lancé il y a quelques années déjà.

 

En 2 ou 3 phrases, que propose votre startup?:

Nous proposons de centraliser toutes les forces/produits des producteurs sous une même entité pour leur ouvrir d’autres opportunités. Des opportunités qu’ils n’auraient pas forcément eu tout seul grâce à des actions terrain, entreprises, export, internet…

 

Comment êtes vous arrivé à la création d’entreprise? :

Une prise en compte des réelles problématiques des producteurs, ayant été au contact de la grande-distribution pendant des années. Un éveil aussi, une envie d’aller au plus près de mes valeurs.

 

 

Quelles ont été les bonnes surprises dans votre aventure entrepreneuriale? :

Toutes les rencontres que j’ai pu faire avec mes producteurs. Et des demandes de partenariat qui nous tombent dessus par hasard, juste parce que le bouche à oreille sur notre qualité a bien fait son travail. Une grande surprise est de voir toute l’énergie incroyable insoupçonnée que l’on développe et le fait qu’on arrive toujours à créer quelque chose même si la grande autoroute de départ que l’on se voyait prendre est passée au final par des petites routes de traverse plus longues, parfois plus accidentées mais au combien formatrices.

 

Des mauvaises surprises? 

Une aide que j’attendais de la part du gouvernement en 2014 et qui est restée lettre morte suite au limogeage de l’ancien ministre de l’économie ( j’avais tapé directement au plus haut). Je dirais que tout notre travail gagné, nous le devons qu’à nous même. Personne d’autre ne peut revendiquer nos réussites ( mais nos échecs???)

 

Votre startup c’est 100% de votre vie? :

Oui

 

Des projets à venir? :

Oui, au sein de notre structure mais c’est confidentiel.  😉

 

Un scoop sur vous ou votre startup? :

Elle a grandi et j’ai tellement grandi aussi grâce à elle. 

 

Alors heureux (se)? :

Cela n’a pas toujours été facile ( et rien n’est gagné) mais oui, je suis fier du travail accompli et que les gens nous recherchent maintenant.

 

Le mot de la fin ? :

Bravo à nous tous, force de ce pays! Et merci à tous ceux qui nous accompagnent, les personnes en face de nous et les proches à nos côtés car sans eux, rien n’est possible!

 

Une promo ou un code de réduction pour les lecteurs de bonjouridee? :

Gastronomie ( jusqu’en 2024, valable hors promotions en cours).

 

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