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Restauration

#startup : Adopter un olivier et recevez son huile d’olive tous les ans

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L’idée : Adopter un olivier des Pouilles en Italie du sud et recevoir sa production d’huile d’olive Bio
Le fonctionnement :Pour 100 euros/an, vous adoptez un olivier directement auprès du producteur et vous recevez un certificat de parrainage, la photo de votre arbre, et de ses nouvelles tout au long de l’année… et bien sûr sa production d’huile d’oiive vierge extra Bio, d’une qualité exceptionnelle, avec une étiquette à votre nom sur le bidon.
Originalité : Pas d’intermédiaire entre le producteur et le consommateur, vous pouvez venir voir votre arbre et participer à la récolte… Olivomio favorise les circuits alimentaires courts et soutient l’agriculture biologique. Les oliviers sont cultivés sans produits chimiques, les olives sont récoltées à la main et pressées à froid à la meule de pierre ou au pressoir mécanique artisanal. Cette année le taux d’acidité ne dépasse pas 0,16 % ce qui en fait une huile d’une grande qualité.
Sources de revenu : création de l’entreprise sur fonds propres.
Région / Pays : Pouilles/Italie
Perspectives : développer le site par une boutique en ligne de produits artisanaux Bio des Pouilles (tomates séchées, amandes, limoncello, vins…).
Que Peut-on faire pour vous : diffuser l’information pour nous faire connaître
Fondateur(s) : Aurélie Surget-Roy et Thomas Guilbaud, un couple de français qui a quitté Paris et leur job respectif pour s’installer dans les Pouilles avec le projet de développer une activité autour du tourisme et de la gastronomie.
Année de création : 2013
Site web http://www.olivomio.fr
Facebook https://www.facebook.com/www.olivomio.fr?ref=hl
Twitter : @olivomio
Autre : blog : http://olivomio.blogspot.it/

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