{"id":137674,"date":"2020-12-03T14:33:12","date_gmt":"2020-12-03T13:33:12","guid":{"rendered":"https:\/\/startup.info\/?p=137674"},"modified":"2024-04-22T09:45:58","modified_gmt":"2024-04-22T07:45:58","slug":"foodtech-un-secteur-de-plus-en-plus-prise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/startup.info\/fr\/foodtech-un-secteur-de-plus-en-plus-prise\/","title":{"rendered":"Foodtech : un secteur de plus en plus pris\u00e9"},"content":{"rendered":"<p style=\"padding-left: 40px;\"><em><strong>La Foodtech est un sujet \u00e0 la mode. \u00c0 l\u2019heure d\u2019Internet et de la crise sanitaire mondiale, le num\u00e9rique et les start-ups ont le vent en poupe. En effet, chaque semaine, il est possible d\u2019assister \u00e0 des collectes de fonds de plus en plus cons\u00e9quentes que cela soit en France ou \u00e0 l\u2019\u00e9tranger.<\/strong><\/em><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/startup.info\/fr\/foodtech-un-secteur-de-plus-en-plus-prise\/#Quest-ce_que_la_Foodtech\" >Qu\u2019est-ce que la Foodtech\u00a0?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/startup.info\/fr\/foodtech-un-secteur-de-plus-en-plus-prise\/#La_Foodtech_un_secteur_davenir_en_France\" >La Foodtech\u00a0: un secteur d\u2019avenir\u00a0en France\u00a0?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quest-ce_que_la_Foodtech\"><\/span>Qu\u2019est-ce que la Foodtech\u00a0?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Selon la d\u00e9finition marketing du terme Foodtech, ce secteur d\u00e9signe l\u2019ensemble des entreprises alliant le num\u00e9rique avec l\u2019alimentation et la vente de produits alimentaires. Bien \u00e9videmment, il est possible de distinguer de nombreuses cat\u00e9gories\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Agtech\u00a0qui repr\u00e9sente l\u2019ensemble des start-ups ax\u00e9es autour de l\u2019\u00e9levage ou de la culture agricole gr\u00e2ce \u00e0 des outils num\u00e9riques.<\/li>\n<li>La food science qui concerne toutes les entreprises sp\u00e9cialis\u00e9es dans la transformation alimentaire ou dans la cr\u00e9ation de produits nouveaux.<\/li>\n<li>Le e-commerce alimentaire qui est fortement repr\u00e9sent\u00e9 par des entreprises livrant des plats \u00e0 domicile ou dans le coaching alimentaire.<\/li>\n<\/ul>\n<p>L\u2019av\u00e8nement du num\u00e9rique a donc permis une augmentation du nombre de start-ups dans le monde de l\u2019alimentation. Que cela soit dans la cr\u00e9ation de mat\u00e9riel destin\u00e9 aux professionnels (une <a href=\"https:\/\/www.expondo.fr\/saladette-a-poser\/\" rel=\"follow nofollow noopener\" target=\"_blank\">saladette \u00e0 poser<\/a>, une table \u00e0 pizza ou encore une vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e de derni\u00e8re g\u00e9n\u00e9ration par exemple), ou dans la livraison de produits de qualit\u00e9 (livraisons de repas \u00e0 domicile pour des programmes minceurs, etc.), des dizaines d\u2019entreprises innovantes de Foodtech ouvrent leurs portes chaque jour pour proposer de nouveaux produits.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_Foodtech_un_secteur_davenir_en_France\"><\/span>La Foodtech\u00a0: un secteur d\u2019avenir\u00a0en France\u00a0?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La Foodtech est un secteur d\u2019avenir en France de par plusieurs aspects. Tout d\u2019abord, c\u2019est une industrie qui doit r\u00e9pondre \u00e0 des exigences de qualit\u00e9 de la part des consommateurs. En effet, de plus en plus de Fran\u00e7ais sont inquiets de leur alimentation et demande constamment \u00e0 \u00eatre rassur\u00e9s. De plus, les entreprises dans ce domaine profitent de la m\u00e9fiance grandissante envers les industries de l\u2019agroalimentaire et \u00e0 leurs distributeurs. Plus pr\u00e9cis\u00e9ment, les start-ups Foodtech ont aussi \u00e0 c\u0153ur de mettre en confiance leurs clients gr\u00e2ce \u00e0 une politique de transparence totale au niveau de la qualit\u00e9 de leurs produits.<\/p>\n<p>D\u2019une autre mani\u00e8re, la Foodtech apporte aussi avec elle une r\u00e9ponse \u00e0 une envie de d\u00e9couverte de la part des Fran\u00e7ais. Effectivement, outre l\u2019aspect qualitatif des produits, certains consommateurs veulent aussi d\u00e9couvrir de nouveaux go\u00fbts ou de nouveau objets autour de l\u2019alimentation.<\/p>\n<p>En bref, de par l\u2019importance de l\u2019alimentation en France, les entreprises de Foodtech \u00e9mergent et \u00e9mettent une r\u00e9ponse \u00e0 la demande des consommateurs en mati\u00e8re de qualit\u00e9, mais aussi face \u00e0 la demande en mati\u00e8re d\u2019exploration et de nouveaut\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Foodtech est un sujet \u00e0 la mode. \u00c0 l\u2019heure d\u2019Internet et de la crise sanitaire mondiale, le num\u00e9rique et les start-ups ont le vent en poupe. En effet, chaque semaine, il est possible d\u2019assister \u00e0 des collectes de fonds de plus en plus cons\u00e9quentes que cela soit en France ou \u00e0 l\u2019\u00e9tranger. 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