{"id":274962,"date":"2023-02-15T20:32:42","date_gmt":"2023-02-15T19:32:42","guid":{"rendered":"https:\/\/startup.info\/?p=274962"},"modified":"2024-08-02T09:37:03","modified_gmt":"2024-08-02T14:37:03","slug":"decouvrez-les-richesses-du-vin-du-sud-de-la-france","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/startup.info\/fr\/decouvrez-les-richesses-du-vin-du-sud-de-la-france\/","title":{"rendered":"D\u00e9couvrez les richesses du vin du Sud de la France"},"content":{"rendered":"<p>La France est l\u2019un des plus gros producteurs de vin au monde. Les vins locaux, notamment ceux du Sud sont tr\u00e8s pris\u00e9s pour leur go\u00fbt raffin\u00e9. Si vous recherchez des vins exceptionnels pour faire plaisir \u00e0 vos invit\u00e9s \u00e0 l\u2019occasion de votre mariage ou tout autre \u00e9v\u00e8nement, d\u00e9couvrez dans ce billet les meilleurs vins du Sud de la France.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_83 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/startup.info\/fr\/decouvrez-les-richesses-du-vin-du-sud-de-la-france\/#La_Pompadour\" >La Pompadour<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/startup.info\/fr\/decouvrez-les-richesses-du-vin-du-sud-de-la-france\/#LEntre_Deux_Moelleux_Blanc\" >L\u2019Entre Deux (Moelleux Blanc)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/startup.info\/fr\/decouvrez-les-richesses-du-vin-du-sud-de-la-france\/#Le_Moelleux_Rose\" >Le Moelleux Ros\u00e9<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/startup.info\/fr\/decouvrez-les-richesses-du-vin-du-sud-de-la-france\/#La_Cuvee_Sextant\" >La Cuv\u00e9e Sextant<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/startup.info\/fr\/decouvrez-les-richesses-du-vin-du-sud-de-la-france\/#Grand_Opera\" >Grand Op\u00e9ra<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_Pompadour\"><\/span>La Pompadour<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>En vous rendant dans une boutique sp\u00e9cialis\u00e9e comme\u00a0<a href=\"https:\/\/nectar-vinum.com\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Nectar Vinum<\/a>, vous pourrez vous procurer l\u2019un des meilleurs vins du Sud de la France\u00a0: La Pompadour. Il est produit par La cave de Castelmaure situ\u00e9 dans les Hautes Corbi\u00e8res, et est caract\u00e9ris\u00e9 par une robe intense aux reflets pourpres. Au niveau du nez, il donne une forte sensation d\u2019\u00e9pices, et de fruits noirs et rouges \u00e9voquant la garrigue. Dans la bouche, sa texture puissante et soyeuse le rend particuli\u00e8rement agr\u00e9able. En g\u00e9n\u00e9ral, il est conseill\u00e9 de l\u2019accorder avec du poulet fermier saut\u00e9 aux gigues de chevreuil grand Veneur ou aux morilles. Toutefois, il convient de signaler qu\u2019il contient des sulfites. Si vous y \u00eates allergique, veuillez vous en abstenir.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"LEntre_Deux_Moelleux_Blanc\"><\/span>L\u2019Entre Deux (Moelleux Blanc)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-274970 size-full\" src=\"https:\/\/startup.info\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/vin-entre-deux-moelleux-blanc.jpeg\" alt=\"\" width=\"848\" height=\"565\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/startup.info\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/vin-entre-deux-moelleux-blanc.jpeg 848w, https:\/\/startup.info\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/vin-entre-deux-moelleux-blanc-300x200.jpeg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 848px) 100vw, 848px\" \/><\/p>\n<p>Jadis connu sous le nom de Moelleux Blanc, l\u2019Entre Deux est un vin blanc moelleux, l\u00e9ger, et rond qui est produit dans La Cave de pomerols. Il est caract\u00e9ris\u00e9 par une robe jaune tr\u00e8s p\u00e2le, cristalline, et limpide. Son nez est expressif et d\u00e9licat, d\u00e9clinant des notes de verveine fraiche, de fruits exotiques, notamment le litchi et d\u2019agrumes. Dans la bouche, il est d\u00e9licieux, et irr\u00e9sistible gr\u00e2ce \u00e0 ses notes citronn\u00e9es et de litchi. Pour le d\u00e9guster, vous pouvez l\u2019associer \u00e0 l\u2019ap\u00e9ritif avec du fromage de ch\u00e8vre, des fruits exotiques, des desserts et p\u00e2tisseries \u00e0 base d\u2019agrume, et du foie gras.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_Moelleux_Rose\"><\/span>Le Moelleux Ros\u00e9<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>De la famille des vins de Beauvignac, le Moelleux ros\u00e9 est un vin IGP C\u00f4tes de Thau qui se distingue par\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Une robe brillante et limpide d\u2019une couleur saumon\u00e9e\u2009;<\/li>\n<li>Un nez puissant d\u00e9clinant des notes d\u2019agrumes m\u00fbrs et de fruits rouges\u2009;<\/li>\n<li>Une entr\u00e9e en bouche d\u00e9licate et souple\u2009;<\/li>\n<li>Une bouche gourmande aux ar\u00f4mes de grenadine et de bonbons aux fruits rouges\u2009;<\/li>\n<li>Une bonne sucrosit\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour le d\u00e9guster, vous pouvez l\u2019accompagner par des fromages frais de ch\u00e8vre, ou des desserts \u00e0 base d\u2019agrumes et de fruits rouges \u00e0 l\u2019ap\u00e9ritif.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_Cuvee_Sextant\"><\/span>La Cuv\u00e9e Sextant<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Produit par le domaine Les Celliers d\u2019Orf\u00e9e, le vin rouge Cuv\u00e9e Sextant est un vin AOP Corbi\u00e8res qui est tr\u00e8s pris\u00e9\u00a0pour ses tanins puissants et soyeux. Il est caract\u00e9ris\u00e9 par\u00a0une robe limpide, brillante et tr\u00e8s profonde aux reflets violines, et un nez intense \u00e0 l\u2019ar\u00f4me empyreumatique au d\u00e9part, et aux ar\u00f4mes de r\u00e9glisse et de fruits m\u00fbrs ensuite. Pour le d\u00e9guster, vous pouvez lui associer des fromages raffin\u00e9s, des gibiers, et des viandes rouges en sauce.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Grand_Opera\"><\/span>Grand Op\u00e9ra<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Riche, puissant, et gras, le vin rouge grand Op\u00e9ra produit par Les Caves Rocb\u00e8re est un d\u00e9lice qui se distingue par ses notes balsamiques aux ar\u00f4mes de cacao, pruneaux, cassis, etc. Pour le savourer, vous pouvez l\u2019accompagner par du cassoulet, du foie gras, du gigot d\u2019agneau, ou encore des fromages raffin\u00e9s.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La France est l\u2019un des plus gros producteurs de vin au monde. Les vins locaux, notamment ceux du Sud sont tr\u00e8s pris\u00e9s pour leur go\u00fbt raffin\u00e9. 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