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Bivo: il primo alimento completo Made in Italy
Chi sono i fondatori e come è nata l’idea?
I fondatori sono Davide Bonetto e Taddeo Mauro, e l’idea è venuta in seguito ad un soggiorno di lavoro a San Francisco in cui sono venuti a conoscenza di Soylent. Soylent è il primo complete food ma era fatto con OGM, era iperproteico e conteneva proteine anche di derivazione animale.
URL del video di presentazione dell’attività
Quali sono i vostri principali prodotti e servizi ?
Abbiamo creato la ricetta del primo “complete food” italiano, senza dolcificanti, senza conservanti, a basso indice glicemico e composto con le proporzioni della dieta mediterranea. Una ricetta completamente vegetariana. Si chiama Bivo ed è un alimento completo, un cibo vero che contiene tutto ciò che serve all’organismo umano: proteine, carboidrati, lipidi, fibre, vitamine, sali minerali e tutti gli aminoacidi essenziali.
Quali sono le origini del vostro successo oggi e cosa favorirà il vostro successo nel futuro?
Il cibo è un elemento imprescindibile e le persone sono sempre più consapevoli che noi siamo ciò che mangiamo. Inoltre sempre più individui si rendono conto della differenza sostanziale tra alimentarsi e nutrirsi, e dell’importanza che riveste una nutrizione bilanciata, equilibrata e varia. La salute inizia dalla tavola, e oltre a ciò l’attenzione alla sostenibilità ambientale è sempre più avvertita. Un cibo vegano è un cibo che inquina molto meno rispetto agli alimenti di derivazione animale (gli allevamenti intensivi di suini, bovini, ecc. sono tra le principali cause dell’effetto serra…).
In sintesi il successo risiede nella velocità di preparazione, nella salubrità e bontà del prodotto e nel minimo impatto ambientale di Bivo.
Cosa vi rende unici?
Siamo i primi e unici produttori italiani di un alimento completo composto nel solco della tradizione alimentare del made in Italy. Abbiamo creato un cibo ambientalmente sostenibile, bilanciato nei suoi nutrienti, con basso indice glicemico e perfetto rilascio di energia dopo il consumo.
Chi sono i vostri concorrenti?
I nostri concorrenti diretti sono: Solylent (USA) , Huel (UK), Feed. (Francia), YFood (Germania)
Il vostro sito web ?
