Direttoo.it raccontata da Diego Pelle: La piattaforma che permette ai ristoratori di rifornirsi rapidamente

Prima di tutto, come state, lei e la sua famiglia in questa fase dell’emergenza COVID-19?

Diego Pelle: Bene, per fortuna sia noi sia i nostri collaboratori.

Ci parli di lei, della sua carriera e di come nasce questa idea imprenditoriale.

Diego Pelle: La mia carriera inizia nel 2010 nel settore della ristorazione e Direttoo.it nasce proprio per risolvere un problema importante di tutti gli esercenti del settore Horeca. La mancanza di tecnologia in questo settore così dinamico è alla base di molte inefficienze.

Come innova Direttoo.it?

Diego Pelle: Il nostro prodotto permette ad un esercente di gestire tutti i suoi fornitori da un unico strumento, avere sotto controllo le spese ed il foodcost, risparmiando molto i tempi di gestione dei fornitori e riducendo la possibilità di commettere errori.

In che modo la pandemia da COVID-19 ha colpito Direttoo.it e come state affrontando questa crisi?

Diego Pelle: L’8 marzo abbiamo visto chiudere tutti i nostri clienti con il conseguente azzeramento del fatturato e la difficile gestione dei crediti ancora da riscuotere. Velocemente abbiamo cambiato completamente il business costruendo una nuova piattaforma per il consumatore finale e aprendoci al mercato della spesa a domicilio. I risultati sono stati ottimi ed ora con le riaperture anche dei ristoranti abbiamo tenuto aperte tutte e due le linee di business

Avete dovuto prendere decisioni difficili ? E quali sono le lezioni apprese?

Diego Pelle: La decisione difficile è stata sicuramente trovare una soluzione che permettesse alla nostra azienda di sopravvivere alla pandemia, ci siamo riusciti e siamo molto felici. Non bisogna mai mollare. Credere in quello che fai e puntare dritto all’obiettivo.

Come gestite lo stress e l’ansia in questo periodo di emergenza sanitaria e come proiettate, voi stessi e Direttoo.it nel futuro?

Diego Pelle: Rispettiamo le regole, lavoriamo il più possibile da remoto e per il nostro futuro attendiamo anche l’evolversi della pandemia. L’arrivo del vaccino sarà il punto focale della questione.

Chi sono i vostri competitor e come pensate di superare la concorrenza?

Diego Pelle: Abbiamo diversi competitor diretti anche se ognuno di noi cerca di avere una value proposition differente, il mercato è enorme ed in continuo sviluppo. In un mercato poco tecnologico come quello della ristorazione più player cercano di immettere sul mercato nuove soluzioni e meglio è!

Link utili:

direttoo.it

Le sue considerazioni finali su questa emergenza?

Diego Pelle: Guardiamo avanti in modo positivo, dalle maggiori difficoltà nascono le migliori opportunità.