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Ristorazione

Segui il tuo regime alimentare con “Squat e Basilico”, Fitness and Healthy food delivery

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Raccontaci alcune parole sui fondatori e su come nasce l’idea

Claudio Venezia Ceo & Founder

L’idea nasce da un’esigenza personale. Durante il mio percorso lavorativo aziendale, da appassionato di sport, mi ritrovavo spesso con i colleghi a dover condividere una pausa pranzo non in linea con l’attività fisica appena svolta. Mi sono chiesto se ci fosse un servizio che potesse soddisfare il nostro bisogno, ma ci siamo resi conto che le alternative proposte dalle più famose piattaforme di delivery si concentravano su junk food o cibo tradizionale.

Così assieme a Nicola (cofounder) abbiamo avviato un’analisi di mercato a Bologna per verificare se l’esigenza che avevamo fosse diffusa o se si trattava solo di un bisogno isolato. Abbiamo scoperto non solo che l’interesse effettivamente esisteva ma che vi era una nicchia da servire e che questa nicchia era in forte espansione. Inoltre, il progetto poteva essere trainato dai social media e dai nuovi trend sull’alimentazione. Parallelamente abbiamo cominciato a svolgere un percorso di formazione del progetto e quando ci siamo sentiti pronti abbiamo lasciato i rispettivi lavori e siamo partiti con il progetto imprenditoriale.

 

Quali sono i vostri prodotti e servizi ?

Squat e Basilico è la prima startup specializzata nella produzione e distribuzione di Piatti studiati da Nutrizionisti. Collegandosi al sito web www.squatebasilico.it è possibile selezionare il proprio obiettivo di dieta (perdere peso, mettere massa muscolare, detox..) scegliere i piatti in linea con il proprio regime alimentare e riceverli direttamente a domicilio.

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I vostri fattori di successo?

La tecnologia di confezionamento ATM consente, senza l’uso di conservanti, di conservare i propri piatti in frigorifero fino a 10 giorni. E’ così possibile ad inizio settimana pianificare tutta l’alimentazione, ordinare i piatti per più giorni e portarli sempre con se, a lavoro, in palestra o in viaggio.

La tecnologia consente inoltre di spedire i piatti in tutta Italia in 72 ore e di servire con distribuzione diretta tutti i centri fitness della penisola.

 

Cosa vi rende unici?

La tecnologia utilizzata unita al modello di Business integrato B2C, B2B consente un modello di sviluppo veloce e flessibile.

 

Il vostro Modello di Business?

Lato B2C consegniamo a domicilio i nostri piatti in tutta Italia attraverso la piattaforma www.squatebasilico.it. Serviamo Bologna e Roma in 40 minuti, mentre, il resto dell’Italia in 72 ore.

Lato B2B distribuiamo direttamente i nostri piatti all’interno di aziende e centri fitness attraverso Smart Fridge o realizzando aree ristoro ad hoc.

 

Qualche parola sui vostri concorrenti?

Sappiamo di non essere gli unici player sul mercato, ma l’impegno di Squat e Basilico è quello di lavorare costantemente sul Business model per cercare di raggiungere un vantaggio competitivo e creare valore incrementale per i clienti.

I competitor si focalizzano su proposte si healthy ma senza utilizzo della nostra tecnologia di confezionamento, inoltre, si concentrano soprattutto su un modello B2C di consegna a domicilio in Preordine.

 

Il vostro sito web?

www.squatebasilico.it

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