{"id":102848,"date":"2020-05-02T11:00:00","date_gmt":"2020-05-02T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/startup.info\/?p=102848"},"modified":"2024-08-02T09:49:06","modified_gmt":"2024-08-02T14:49:06","slug":"i-3-migliori-cibi-finti-del-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/startup.info\/it\/i-3-migliori-cibi-finti-del-2020\/","title":{"rendered":"I 3 migliori cibi &#8220;finti&#8221; del 2020"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-justify\"> <strong>Sempre pi\u00f9 persone abbracciano il veganesimo e il vegetarianismo! <\/strong>Questo, anche,  grazie  alla variet\u00e0 di prodotti che il mercato lancia ormai quotidianamente. La rivoluzione alimentare \u00e8 in atto e quest&#8217;anno sembra proprio essere l&#8217;anno dei cibi &#8220;finti&#8221;! Ogni azienda ormai sull&#8217;onda di <a href=\"https:\/\/startup.info\/it\/carne-beyond-meat-proteina-vegetale\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Beyond Meat (opens in a new tab)\">Beyond Meat<\/a>, ha creato la sua linea di prodotti vegani| vegetariani.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\"> E dopo le mille versioni di burger, vediamo oggi i 3 cibi finti che spopoleranno quest&#8217;anno:<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_83 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/startup.info\/it\/i-3-migliori-cibi-finti-del-2020\/#Il_finto_Tonno\" >Il finto Tonno<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/startup.info\/it\/i-3-migliori-cibi-finti-del-2020\/#Uova_finte\" >Uova finte<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/startup.info\/it\/i-3-migliori-cibi-finti-del-2020\/#Impossible_Pork\" >Impossible Pork<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Il_finto_Tonno\"><\/span> Il finto Tonno <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Amanti del sushi, il vegetarianesimo non sar\u00e0 pi\u00f9 un problema! Oggi esiste il finto tonno, si chiama <strong>Ahimi<\/strong>, ed \u00e8 prodotto dalla societ\u00e0 <strong>Ocean Hugger Foods<\/strong> . Il tonno finto \u00e8 prodotto con pomodori Roma e ingredienti ricchi di umami come salsa di soia e olio di sesamo. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Uova_finte\"><\/span>Uova finte<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Signori e signore sono state &#8220;covate&#8221;  le uova finte! Credete che stia delirando? Invece no! Esiste sul mercato il sostituto vegano dell&#8217;uovo, si chiama<strong> JUST Egg<\/strong> ed \u00e8 composto da proteine \u200b\u200bdi fagioli verdi.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Impossible_Pork\"><\/span> Impossible Pork<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\"> <strong>Impossible Foods<\/strong>, il marchio &#8220;inventore&#8221; di Impossible Burger 2.0 dello scorso anno , ha catturato l&#8217;attenzione al <strong>CES 2020<\/strong> lanciando un sostituto di maiale a base vegetale chiamato Impossible Pork . Il sostituto del maiale artificiale \u00e8 progettato per la certificazione kosher e halal e pu\u00f2 essere utilizzato in qualsiasi ricetta che richieda carne di maiale macinata. Come Impossible Burger , la <strong>principale proteina di Impossible Pork \u00e8 la soia,<\/strong> con oli di semi di girasole e di cocco che servono da grassi. Gli altri ingredienti contengono leganti e aromi tra cui l&#8217;eme, che secondo Impossible Foods \u00e8 la molecola che conferisce alla carne quel familiare sapore di carne quando \u00e8 cotta. Per Impossible Burger and Pork, Impossible Foods modifica un tipo di lievito per produrre l&#8217;eme dalla leghemoglobina di soia, che \u00e8 un trasportatore di ossigeno presente nei legumi. <strong>Una porzione di 100g di Impossible Pork<\/strong> ha 220 calorie contro 350 per il maiale. Il grasso totale, incluso il grasso saturo, \u00e8 di 13 grammi per il maiale finto e 32 grammi per il reale (a seconda del contenuto di grassi del taglio di carne). Le proteine \u200b\u200bsono circa le stesse: 16 grammi per la versione a base vegetale e 17 per quella animale. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>2020 scoppia la Rivoluzione Alimentare! <\/p>\n","protected":false},"author":72930,"featured_media":103411,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[13339],"tags":[],"class_list":["post-102848","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lifestyle-it"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/startup.info\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102848","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/startup.info\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/startup.info\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/startup.info\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/72930"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/startup.info\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=102848"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/startup.info\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102848\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/startup.info\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/103411"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/startup.info\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=102848"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/startup.info\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=102848"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/startup.info\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=102848"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}