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INNOVADORES VS COVID 19

MENUDIET, el servicio de comida sana a domicilio que ha ayudado a miles de personas durante la pandemia

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FOTO STARTUP INFO

 

Nombre del portavoz: Cynthia Rodríguez Caballero

¿Cómo le va a usted y a su familia en tiempos de Covid?
Como todos hemos tenido que adaptarnos a la situación extremando las precauciones. Sin embargo, por suerte, no hemos tenido ninguna mala experiencia en nuestro entorno. Es una etapa difícil para todo el mundo, pero estoy convencida de que ya estamos viendo la luz al final del túnel y que de ahora en adelante todo irá a mejor.

 

Háblenos de usted, de su carrera, de cómo fundó o entró en esta empresa

Estudié Nutrición Humana y Dietética en la facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid. En mi primera etapa laboral, tras estar pasando consulta como nutricionista en distintos centros médicos y farmacias, observé que muchos de los pacientes que trataba tenían un problema común: la falta de tiempo para cocinar los platos que les proponía para sus menús semanales. En ese momento me puse manos a la obra con el resto de mis socios, hicimos un estudio de mercado y cuando vimos que era un modelo de negocio viable creamos MenuDiet, una solución para todas aquellas personas que quieren cuidar su salud a través de la alimentación pero que no disponen tiempo o conocimientos para preparar sus comidas saludables para cumplir sus objetivos o simplemente para comer bien cada día.

 

¿Cómo innova su empresa?

Nuestro lema es Cuídate sin cocinar, ya que el principal valor añadido de MenuDiet es que no solo nos dedicamos a vender comida casera cocinada por chefs profesionales, sino que además es un servicio integral enfocado a mejorar la salud de las personas.


Además de haber desarrollado un sistema informático que permite crear menús semanales equilibrados y adaptados a los gustos de nuestros clientes, contamos con un magnífico equipo de nutricionistas que ayudan a nuestros clientes a llevar una alimentación saludable en su día a día.


Todos nuestros clientes disponen de acceso a nuestra aplicación web desde donde tienen contacto permanente con nuestro equipo de Nutrición y donde pueden seguir sus progresos y ver cómo mejora su salud según van consumiendo nuestros menús, a través de un algoritmo que hemos desarrollado que calcula su índice de salud en base a numerosos factores, (peso, volumen, hábitos de vida, enfermedades, etc).


Además, todos los platos de nuestra carta han sido diseñados por nuestros nutricionistas en colaboración con nuestros chefs para conseguir que, además de comer sano, nuestros clientes también puedan disfrutar de los sabores típicos de la Dieta Mediterránea sin renunciar al sabor.

 

¿Cómo afecta la pandemia de coronavirus a su negocio y cómo lo está afrontando?


A diferencia de lo que ha ocurrido en otros muchos sectores, la demanda de la comida a domicilio ha crecido enormemente. Esto es debido a que mucha gente, durante el confinamiento especialmente, no podía o no quería salir a comprar, comer o cenar fuera de casa, lo que incrementó el número de pedidos online de comida entregada a domicilio. Esto sumado a que muchas empresas comenzaron a fomentar el teletrabajo, hizo que la demanda aumentara exponencialmente durante la pandemia. En nuestro caso tuvimos que ampliar instalaciones y contratar nuevo personal para poder afrontar este aumento de demanda.

 

¿Ha tenido que tomar decisiones difíciles y cuáles son las lecciones aprendidas?


Hemos tenido que aprender a adaptarnos rápidamente a esta nueva situación y, aunque en MenuDiet ya se cocinaban todos nuestros platos siguiendo un sistema preventivo APPCC y bajo las normas del sello de calidad ISO 9001, hemos tenido que ampliar aún más todas las medidas relacionadas con la seguridad alimentaria estableciendo nuevos protocolos dentro de la empresa. Con todo esto hemos aprendido que debemos estar preparados y a no bajar la guardia para poder afrontar con éxito y de forma ágil cualquier situación externa que pueda comprometer a la empresa y al servicio que ofrecemos a nuestros clientes.

 

¿Quiénes son sus competidores? ¿Y cómo piensa mantenerse en el juego?


Aunque MenuDiet fue fundada hace ya más de 10 años y fue una de las empresas pioneras en España en ofrecer un servicio de menús semanales a domicilio en todo el territorio peninsular, se trata un modelo de negocio relativamente nuevo y todavía poco conocido en nuestro país. Por eso pensamos que es algo positivo para el sector que surjan nuevas empresas en el sector de la comida preparada a domicilio y que cada vez exista más competencia. Esto, además de derivar una mejora continua en el servicio que ofrecemos las empresas del sector a nuestros usuarios, hace que sea un modelo cada vez más popular en España. 

En cualquier caso, a diferencia de la mayoría de nuestros competidores, nuestro foco siempre ha estado y estará puesto en mejorar la salud de nuestros clientes, por lo que consideramos que MenuDiet sigue siendo un servicio bastante exclusivo dentro del sector de la comida a domicilio.

 

Sus reflexiones finales

Por nuestra parte, seguiremos trabajando duro cada día para poder ofrecer cada vez un servicio y producto de mayor calidad que permita a nuestros usuarios llevar una alimentación saludable cada día con el asesoramiento de un profesional experto en nutrición y sin preocuparse por ir a la compra, cocinar, limpiar, etc. En definitiva, un servicio que les permita comer sano a diario disfrutando de su tiempo libre. También trabajaremos para seguir adaptándonos a cualquier situación o adversidad que se presente, como ha sido la pandemia del coronavirus.

Sitio web: https://www.menudiet.es

 

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