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INNOVADORES VS COVID 19

Comprometidos con alimentar la honestidad

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Alberto Jimenez scaled

La alimentacion sana e inteligente como pilar fundamental para ALBERTO JIMÉNEZ, CO-FUNDADOR DE SMILEAT

En primer lugar, ¿cómo le va a usted y a su familia en estos tiempos de COVID-19?

Muchísima gracias por preguntar. Estamos todos bien, aunque como todo el mundo, viviendo estos tiempos con cautela. Nuestra prioridad es que la situación afecte lo menos posible al día a día tanto del equipo, como al de nuestras familias. Buscamos un equilibrio entre el teletrabajo y el trabajo en la oficina para adaptarnos a la situación en cada momento.

Háblenos de usted, de su carrera, de cómo fundó o entró en esta empresa

Antes de que naciera Smileat, ya había emprendido varias veces con start-ups tecnológicas. Sin embargo, fue cuando me fui a vivir a Irlanda, cuando surgió la idea. Justo en ese momento, a una persona muy cercana en mi familia le habían diagnosticado una enfermedad de esas que te hacen replantearte todos tus hábitos de alimentación. Además, acababa de tener a mi primer sobrino. 

Cuando iba a visitar a mi hermano a Amsterdam, me daba cuenta de que en España estábamos a la cola en la categoría de alimentación infantil: era imposible encontrar una alternativa elaborada como en casa, sin azúcar, espesantes o aditivos y con ingredientes ecológicos.

En ese momento nace la idea y Smileat como startup junto a Javier Quintana, amigo de toda la vida del colegio, ingeniero y con muchas ganas de emprender. Smileat nace para revolucionar la alimentación infantil con alternativas siempre innovadoras y diferenciales, 100% ecológicas, con la mejor materia prima, sin azúcar añadido ni aditivos y elaboradas como en casa.

¿Cómo innova su empresa?

Es un área estratégica de la compañía y sobre la que está apalancada una parte muy importante del crecimiento del modelo de negocio sustentado en 3 pilares:

 

  1. Diálogo activo con las familias: nuestro foco es conocer y entender en todo momento cuáles son las necesidades reales de las familias, sus frustraciones y preocupaciones. Estamos en contacto constante a través de RRSS y de nuestros canales de customer love, encuestas y catas. 
  2. Investigación de mercado: queremos conocer en todo momento qué oportunidades de mejora hay en la categoría e intentamos ir dos años por delante a nivel de innovación tanto de ingredientes, como en la tabla nutricional y nuestros envases. 
  3. Centros de investigación de desarrollo de producto
    • Desarrollamos una receta, una tabla nutricional y un formato para cada producto totalmente adaptado a las necesidades de las familias y en línea con las recomendaciones nutricionales de expertos sin renunciar en ningún caso al mejor sabor. 
    • Seleccionamos a nuestros fabricantes y hacemos centenares de pruebas hasta conseguir un resultado que suponga una fuerte innovación
    • Perseguimos conseguir un producto con texturas, sabores y olores que nos recuerden a productos artesanales.
    • Analizamos las alternativas más sostenibles para los envases y apostamos por la más respetuosa. 
    • Llevamos estrictos controles de calidad en el producto final, con controles analíticos microbiológicos avalados por laboratorios acreditados y catas del producto final que nos garantizan que cumple con los requisitos establecidos en calidad, seguridad y salubridad alimentaria.

 

En 2021 hemos conseguido que todos nuestros envases sean sostenibles, hemos mejorado la receta  de 4 tarritos y acabamos de lanzar 1 nuevo Smilito y 4 nuevos productos bajo la marca TRIBOO. Estos suponen un salto avismal para dos categorías tradicionalmente con valores de azúcares añadidos muy altos:

  • Cereales con proteína de legumbre con 0% azúcar añadido
  • Un snack de fruta hecho con 100% fruta y 0% azúcar añadido

¿Cómo afecta la pandemia de coronavirus a su negocio y cómo lo está afrontando?

La pandemia ha afectado bastante a la categoría de infantil en cuanto a que decreció un 15% en 2020. Las familias apenas salían de casa y se cocinaba mucho más en casa. Sin embargo, nosotros crecimos y fuimos la única marca que se mantuvo en positivo. En 2021, la categoría se ha mantenido respecto al año pasado, mientras que en Smileat hemos alcanzado un crecimiento del 49%. 

Nuestro target, esos padres y madres eco-consumidores que quieren educar a sus hijos con sus mismos hábitos o incluso mejores, son ahora más conscientes si cabe de la importancia de una buena alimentación para el cuidado de la salud a largo plazo y, también, del medioambiente. En estos últimos años, nos han demostrado que están dispuestos a invertir en calidad, en envases más sostenibles y en marcas que apuestan por el cambio. 

Pese a las dificultades, seguimos apostando por la innovación, por una comunicación diferencial y por la cercanía a las familias tanto a través del e-commerce, como en físico. Hoy en día estamos presentes en más de 4.000 puntos de venta en España.

¿Ha tenido que tomar decisiones difíciles y cuáles son las lecciones aprendidas?

El año pasado decidimos, ante la incertidumbre, ser muy prudentes en cuanto a marketing y gastos generales, nuestro objetivo era intentar evitar el ERTE. Todo esto fue debido a caídas de consumo de casi un 50% en abril y mayo cuando había el confinamiento más duro. Smileat desde junio se vio muy reforzado, apoyado principalmente por el canal e-commerce y no tuvimos ni que hacer ERTE ni que recortar partidas. 

¿Qué herramientas específicas, programas informáticos y habilidades de gestión está utilizando para superar esta crisis?

Smileat es una empresa que siempre ha apostado por la tecnología y por el e-commerce. Antes de la pandemia, ya teníamos un ERP y un CRM y todo automatizado con nuestra web, para poder escalar el negocio de manera automática en cuanto a procesos y que el equipo se dedicara a lo que realmente aporta valor: innovación, producto y atención al cliente. 

¿Quiénes son sus competidores? ¿Y cómo piensa mantenerse en el juego?

Nuestro objetivo es seguir aportando siempre valor a través de la innovación en los ingredientes y tablas nutricionales, de la calidad del producto y de la cercanía y honestidad en la comunicación con las familias. Creemos que el mercado ha demostrado que una empresa pequeña y joven puede llegar a competir de igual a igual con las grandes multinacionales, como es en nuestro caso con Hero y Nestlé. 

Queremos tener más recursos y ganar cuota de mercado en esta categoría impulsando el lanzamiento de nuevos productos y otras categorías.

Su sitio web:https://www.smileatbaby.com 

 

 

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