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La vinoteca española es amplia, diversa, versátil y para todos los gustos

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Hablar de vinos a nivel mundial es poner a España como uno de los grandes productores de caldos de excelente calidad y riqueza

Los vinos españoles y sus denominaciones de origen tan prestigiosas y reconocidas en los mercados internacionales son la clara muestra de lo que representa este sector. Porque sí, España históricamente, ha estado vinculada al cultivo de vid, como país de la cuenca mediterránea y los climas tan bien adaptados de estas plantaciones en cada territorio ha hecho que la variedad sea enorme y que los matices los conviertan en caldos únicos. 

Sin lugar a dudas, los vinos gallegos ofrecen potenciales diferentes a los Riberas del Duero, los Riojas, los Sherry o los vinos canarios. Es obvio que los métodos de cultivo, la incidencia del riego, el sol, el viento y la climatología confieren cuerpos muy específicos y matices a cada uno de ellos haciéndolos especiales y, por supuesto, muy apreciados por los paladares más exquisitos. 

Porque esa es la particularidad de la vinoteca española, la variedad de técnicas de cultivo y, por ende, de productos vinícolas, pero, también la excelencia buscada, en todo caso, por las casas y bodegueros de toda esta industria. 

Los vinos canarios y sus características 

Canarias es una tierra rica en patrimonio paisajístico y natural. También cada una de sus islas ofrece al visitante y al local un clima agradable. Por todo ello, el sector turístico se ha fijado en las islas afortunadas para erigirse como uno de los destinos favoritos de los viajeros. 

Sin embargo, la comunidad canaria tiene también una importante producción de vino y unas técnicas muy locales de cultivar las vides y recolectar la uva. Esa idiosincrasia tan particular hace que los caldos de la región, como el de suertes del marques sean ejemplo de que no existen barreras para elaborar vinos de alta calidad. Utilizando uvas de viñedos, tanto propios como asociados, en la Denominación de Origen Valle de la Orotava, esta bodega familiar pone en el mercado una serie de vinos de excelencia que van de tintos a blancos, pasando por los afrutados y los dulces. 

Asimismo, las variedades de uvas que suelen utilizarse para estos vinos es el listán blanco y el listán negro, aunque existen variantes de las mismas, son las uvas autóctonas con las que se elaboran la gran variedad de vinos de la casa. 

Entre ellos, los más destacados son: 7 Fuentes, Lance, Vidonia, Trenzado… Una amplísima gama con la que poder maridar cualquier plato, ya sea carne, pescado, postre o aperitivos. La familia de Suertes del Marqués utiliza, además de la variedad más adaptada al lugar, las técnicas como el trenzado de vid que es muy característico de esa zona de Tenerife. 

Dónde llega un buen Ribera del Duero

Para telmo rodríguez viticultor la herencia del paisaje que deja la denominación de origen castellano-leonesa de Ribera del Duero es esencial para imprimar el legado en sus vinos con toda la fuerza de lo vivido y experimentado. Porque ese es uno de sus principales objetivos, recuperar viñedos perdidos y sacar el máximo rendimiento a las vides que un día fueron y que hoy vuelven a ser

En esa línea, no solo ha fijado su vista en la Ribera del Duero, sino que posee viñedos en muchos lugares del territorio español, tanto en el norte como en el sur. Eso permite que la excelencia de su bodega sea muy amplia y que los productos vinícolas que elaboran se ajusten, en cada caso, a la necesidad de todo tipo de clientes. 

Por poner algunos ejemplos significativos de vinos bajo el arbitraje de Telmo Rodríguez destacar, entre ellos: Gaba do Xil Do Barreiro, un vino elaborado con gran destreza que proviene del centro de Galicia y cuyas uvas se recogen a mano. 

También es muy destacable el Lanzaga, un vino riojano de gran sofisticación. Para acabar con su amplísima gama está el Molino Real, un caldo elaborado en Málaga, a diferentes alturas, que van desde los 350 metros a los 1.000 metros sobre el nivel del mar, el resultado de este vino extraordinario es degustado por los mejores sommeliers. 

En definitiva, comprar vinos de España es hacerse con productos de altísima calidad, con siglos de tradición a sus espaldas y que pueden encontrar en tiendas especializadas tanto físicamente como online, para facilitar el trabajo. 

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