Connect with us

Lifestyle

Impossible foods- jak zjeść mięso nie jedząc mięsa

Avatar photo

Published

on

IF opengraph Twitter 500x500 1

W Impossible Foods przewidzieli wzrost popularności wegetarianizmu. Już w 2011, kiedy ten trend nie był jeszcze tak rozpowszechniony jak dziś, amerykański biochemik Patrick Brown założył firmę produkującą roślinne substytuty produktów mięsnych. Brown jest także absolwentem medycyny, więc jest świadom z medycznego punktu widzenia jakie efekty na organizm ma spożywanie dużej ilości mięs. Ponoć właśnie to, razem z fascynacją kuchnią molekularną nakłoniło go do rozpoczęcia działalności.

Nie od dziś wiadomo, że warzywa to zdecydowanie zdrowsza i bardziej ekologiczna alternatywa. Przemysł wytwórstwa mięsnego ma niesamowicie wielki ślad węglowy oraz zużywa bardzo duże ilości wody. Mięso z reguły jest także drogie, nawet to nie pochodzące z ekologicznych hodowli, zawiera mnóstwo antybiotyków i hormonów oraz niekorzystnie wpływa na funkcjonowanie układu krwionośnego i nerwowego. Często poruszaną kwestią natomiast jest zawartość podstawowego budulca mięśni- białka. Produkty Impossible Foods nie tylko nie mają w sobie szkodliwych składników wymienionych wcześniej, lecz zawierają tyle samo białka co prawdziwe mięso. Ich ostatnim wynalazkiem jest roślinna wieprzowina.

Firma rozwija się w szybkim tempie, co ma też swoje minusy. O Impossible Foods zrobiło się głośno pod koniec zeszłego roku, kiedy McDonald’s ogłosił, że chce korzystać z ich produktów przy tworzeniu nowych kanapek. Niestety współpraca nie doszła do skutku, ponieważ przedsiębiorstwo Browna nie posiada jeszcze wystarczającego zaplecza aby sprostać zapotrzebowaniom najpopularniejszej sieci fast- foodowej.

Fanka języków obcych #czytanie #pisanie #tłumaczenie. Wielbicielka startupów i współ-dyrektorka Startup.Info

Click to comment

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Top of the month

Copyright © 2023 STARTUP INFO - Privacy Policy - Terms and Conditions - Sitemap - Advisor

ABOUT US : Startup.info is STARTUP'S HALL OF FAME

We are a global Innovative startup's magazine & competitions host. 12,000+ startups from 58 countries already took part in our competitions. STARTUP.INFO is the first collaborative magazine (write for us or submit a guest post) dedicated to the promotion of startups with more than 400 000+ unique visitors per month. Our objective : Make startup companies known to the global business ecosystem, journalists, investors and early adopters. Thousands of startups already were funded after pitching on startup.info.

Get in touch : Email : contact(a)startup.info - Phone: +33 7 69 49 25 08 - Address : 2 rue de la bourse 75002 Paris, France